近期，越來越多的人在為餐廚垃圾處理具體采用何種工藝而陷入迷茫。今天，我們就一起來探討一下吧。

中國的購買力及消費者支出增加，加上餐飲業增長，導致餐廚垃圾產生量增加。自2016年至2021年，中國廚余垃圾的產生量由237.2百萬噸增加至255.7百萬噸，復合年增長率為1.5%。到2026年底，中國廚余垃圾產生量預計達至273.8百萬噸，2021年至2026年的復合年增長率為1.4%。2026年，資源化利用的處理量預計將占廚余垃圾總處理量10.0% 以上，較2021年約5.0%有所增加。隨著垃圾分類的深入推進，還將產生更多的餐廚垃圾處理需求。

目前，對于來源單一的餐廚垃圾，例如來自大型機關和學校，其成份穩定，雜質較少，餐廚垃圾的前處理相對容易且糧食類合量較高，可以考慮聯合生物處理工藝；對于城市小區、景區的廚余垃圾，常與生活垃圾混在一起的，可考慮厭氧發酵，或生活垃圾居多時可與現有焚燒處置相結合；在廣大農村，居民自家的餐廚垃圾可因地制宜地采用厭氧消化堆肥 處置以便用農業施肥或植樹用。

此外，由于餐廚垃圾處理中涉及固體廢棄物、有機物、滲濾液和臭氣等,不宜單獨建設一個功能齊全的餐廚垃圾處理企業,這樣會導致土地用量增加、投資設備增加、技術管理復雜、設備運行效率低下、故障發生率增加等問題。為此，德森環境專門研發了一款多功能餐廚垃圾生物處理機，以微生物為主要處理載體，排放綠色健康低能耗，滿足無害化處理的要求可將餐廚垃圾就地消納,減量超過99%。并配置油水分離裝置除臭除氣裝置污水處理裝置和云智能管理系統數據化管理調試設備運行操作簡單也可完成遠程操作，受到了廣大客戶的喜愛。